Jubilación: tiempo para la formación, por Santiago Izquierdo Matilla

Aprovechar el tiempo libre y dedicarlo a la formación personal debería ser uno de nuestros objetivos. Ante las numerosas actividades que, por fortuna, hoy se nos ofrecen, es algo que podemos y debemos hacer cuando nos jubilamos.

Debemos tener claro no permitir que nos venza la nueva situación a que nos hemos visto avocados. Que no sean la nostalgia o los recuerdos motivo que nos vayan haciendo caer en la apatía diaria. Es necesario reaccionar, para hacer otras cosas más satisfactorias, todas aquellas que antes quisimos hacer y no pudimos.

En mi persona se dio esta situación, y después de informarme de las posibilidades que se me ofrecían para poder realizar alguna formación cultural cerca de mi domicilio, yo la he encontrado.

Me refiero a los ciclos formativos para personas adultas en los C.E.P.A. de la Comunidad de Madrid, donde actualmente soy alumno de Informática 2º nivel del Centro Daoíz y Velarde. Anteriormente estuve en el Centro de Oporto, cursando Historia y Literatura, donde terminé el ciclo de 3 años. En ambos casos, con la máxima satisfacción, por lo que agradezco sinceramente su existencia a todas aquellas personas que lo hacen o lo han hecho posible.

El caso de los niños que nacieron en el 2000

(Doctor Alzheimer. Imagen de Wikipedia)

Acabo de leer que la mitad de los niños nacidos en el año 2000 padecerán Alzheimer cuando tengan 60 años.

Y me preocupa la noticia porque mi sobrina nació ese año y no me gustaría que le pasase nada malo, que es lo más importante en mi vida.

Este asunto me parece importante y preocupante y tendría que interesar a todas las madres que hayan dado a luz ese año.

Accede a la noticia. Amplía información

Mi sueño, por Richard Fabricio Andrade Macao

Me llamo Richard Fabricio Andrade Macao, soy ecuatoriano y tengo 18 años. En Ecuador asistí a la escuela. Hoy vivo en Madrid con mi madre mientras el resto de la familia continúa en nuestro país. Creo ser una persona de valores y principios y entendí que aquí debía continuar estudiando si quería hacer realidad mi sueño, y por eso asisto a clase en el centro Daoíz y Velarde.
Me encanta todo lo que tiene que ver con la Informática, me gustaría ser programador y me esforzaré para alcanzar mi meta.

El último viaje, por Blanca Vidal

Hace unos meses, los medios de comunicación se hacían eco de esta asombrosa historia: una niña británica, Hannah Jones, con tan sólo 13 años pero con una madurez y una valentía inhabituales, rechazó un trasplante de corazón, lo que asombró a todo el mundo.
Enferma de un tipo raro de leucemia desde los 5 años y con una grave cardiomiopatía, con una expectativa de vida de unos seis meses, esta adolescente que ha madurado a la fuerza decidió que no quería someterse al trasplante de corazón que podría salvarle la vida, y lo justifica así: “Lo más probable es que, a mí, un corazón nuevo no me sirviera de nada, pero, en cambio, puede salvar la vida a otra persona”. Además, no quiere pasarse lo poco que le quede de vida en un hospital, un lugar que tras 8 años de ingresos sucesivos y dolorosos le trae malos recuerdos, y la niña prefiere que su vida se apague tranquilamente y en paz junto a su querida familia, lo que para ella es lo más importante. Debido a su enfermedad, sólo fue al colegio desde los 9 a los 12 años; y ahora, gracias a un benefactor anónimo, pudo hacer realidad su sueño: visitar Disney World con sus padres y hermanos, en el que probablemente sea el último viaje de su vida. Gracias a su sueño cumplido, pasó los días más felices de su vida abrazando a Mickey, aunque sus padres con la alegría teñida de tristeza tratan de pasarlo bien por la felicidad de su hija.
Esta historia nos hace valorar cada minuto de vida y al mismo tiempo respetar el querer morir con dignidad.

Barquillos, por Marta (Informática)

¡Que riquillos son mis barquillos!
Por una suela de goma, doy un barquillo.
Si te mira tu suegra de mala gana,
le das un barquillo por la mañana.
Y aunque seas más malo que el mismo infierno,
Exclamará diciendo: ¡Viva mi yerno!

Espero que os animéis a hacer esta receta de barquillos típicos manchegos de Daimiel (Ciudad Real), pues están riquísimos. Ya me lo diréis en vuestros comentarios.

Ingredientes
2 huevos.
Un tazón de azúcar.
Un tazón de zumo de naranja.
Un tazón de vino blanco.
Dos tazones de aceite frito.
Una copa de aguardiente.
La ralladura de dos limones.
Harina.
Azúcar para espolvorear.

Utensilios
Barreño, cañas, batidor.

Preparación
Se baten los huevos y se le añade el resto de los ingredientes. Se bate un poco para que se mezclen bien. Se va añadiendo la harina hasta conseguir una masa suelta, no muy dura. Se coge un poco de masa y se lía en la caña, frotando en la mesa o con las manos.
Con el aceite bien caliente te fríen con caña y todo; cuando están dorados se sacan y se dejan enfriar en la fuente para poder quitar la caña.
Se espolvorean con abundante azúcar.

Tiempo
Una hora y media.

Nivel de dificultad
Normal.

Época del año
Semana Santa.

Observaciones
Quedan muy vistosos.
Las cañas son de carrizo. Se cortan por los nudos y se raspan bien para que queden totalmente huecas. La primera vez que vayamos a utilizarlas hay que freírlas para que se quemen un poco, y así se desprende mejor la masa. Ya sirven para siempre. Actualmente ya las hay en el mercado de acero inoxidable, pero no es lo mismo.

Recuerdos de la infancia, por Teresa Izquierdo

(Plaza de Deleitosa, fotografiada por W. Eugene Smith)

Nací en Deleitosa, pueblecito de la provincia de Cáceres situado en las inmediaciones de la sierra de las Villuercas. Este enclave proporciona al pueblo un bonito paisaje y frescor en las noches de verano. Detrás de la sierra se forma una garganta de aguas abundantes y cristalinas, y a su alrededor crecen árboles frondosos.
En los años cincuenta se vivía con mucha pobreza. El terreno pedregoso de la sierra era duro y pobre. Los llanos y las fincas más fértiles eran propiedad de los llamados ricos, aunque no lo era tanto como los grandes terratenientes que existían en otros pueblos extremeños. Muchos vecinos trabajaban como jornaleros y lo pasaban francamente mal.
Mi pueblo se veía pobre por dentro y por fuera. Sus casas, la mayoría pequeñas, estaban hechas de piedra y barro; muchos suelos eran de lanchas, grandes pizarras. A las pequeñas y pocas ventanas se sumaba una puerta de madera bastante deteriorada, con su portón, la parte alta de la puerta, que podía abrirse haciendo las veces de ventana.
En mis recuerdos está una infancia alegre y feliz. Como en aquellos años era difícil que pasara algún coche por el pueblo, jugábamos a placer por las calles, sobre todo en la plaza. Los domingos de otoño subíamos a la sierra en busca de madroños. En verano marchábamos al campo a recoger moras de las zarzas y en primavera nos gustaba ir junto a los depósitos del agua potable que surte las fuentes del pueblo. Por allí corría un precioso arroyo entre gran vegetación de donde recogíamos ramos de violetas, nuestro perfume natural. Los inviernos eran largos y lluviosos. Nos reuníamos en las casas de las amigas a jugar a los confetis. A veces, montábamos nuestro propio teatro en la parte cubierta de los corrales. Teníamos también un original tobogán. Consistía en unos terraplenes formados por el desnivel del terreno, cerca de la carretera, y por allí nos deslizábamos sentados en alguna tabla de madera que encontrásemos cerca. ¡Cómo dejábamos de pulida la pendiente!
Lo más hermoso que recuerdo es cómo la gente compartía lo poco que tenía. Si casaban un hijo, todos colaboraban llevando un puñadito de garbanzos y algún huevo para celebrar la comida de la boda, boda que consistía en un buen cocido y el típico rebozado de patas.
Cuando fallecía alguien, en el funeral se ponía un cestillo donde todo el que podía depositaba alguna moneda, el responso; con lo que se recaudaba, la familia pagaba el entierro y las misas.
Dentro de la pobreza, éramos felices.
Mi pueblo ha cambiado totalmente, lo que se debe en gran medida a la emigración, que comenzó en el entorno de los años sesenta. Todos añoramos nuestro terruño, por lo que invertimos los ahorros en construir casas cómodas y bonitas. Y allá volvemos en verano a disfrutar de aquel entorno querido y natural, con paseos nocturnos bajo un cielo azul y estrellado…

Poema para un amigo, por Josefina Jurado

Si por cada amigo que tengo tuviera que escribir un poema, escribiría pocos pero buenos.

Mis poemas serían como ellos: grandes, especiales, inigualables.

Estarían cargados de locuras, de flores exóticas y de risas.

Porque mis amigos son todo lo que tengo y además todo lo que deseo.

Son nubes con sombras reconfortables, son los bastones para apoyarme y seguir adelante.

Así que a ellos dedico este humilde poema; al igual que ellos no soy buena escribiendo poemas, pero tengo talento para la amistad.

Mis pensamientos favoritos, por Carmen B.

Hay dos maneras de conseguir la felicidad: una hacerse el idiota y otra serlo.

El dolorido no oye el ruego del mártir, sólo el sordo puede sentir el corazón del más débil.

Podrán cortar una flor pero nunca detendrán la primavera.

Las pasiones son como los vientos, que son necesarios para dar movimiento a todo, aunque a menudo sean causa de huracanes.

Jamás se entra en un corazón a la fuerza.

El trabajo endulza la vida, pero no a todo el mundo le gusta lo dulce.

Un necio puede hacer más preguntas en una hora que un sabio puede contestar en siete años.

Para reflexionar
Vigila tus pensamientos, que se convierten en palabras.
Vigila tus palabras, que se convierten en acciones.
Vigila tus acciones, que se convierten en tu carácter.
Vigila tu carácter, que se convierte en tu destino.

¿Por qué un blog?, por Gonzalo Aparicio, director

Cuando el curso pasado iniciamos este camino desconocíamos qué provecho nos podría aportar un blog o, incluso, qué posible perjuicio. El tesón de su promotor, el profesor Ríos, redujo dudas, apartó vacilaciones y reticencias, y permitió que nos pusiéramos manos al teclado. A los pocos días se despejó la incógnita: el blog, la bitácora, se convirtió de pronto en punto de encuentro de las personas que convivíamos en el Daoíz. Pequeñas historias, vivencias emotivas, reflexiones abiertas de quienes aún tantean el terreno vital que pisan, arropadas por intervenciones más sencillas pero entrañables, como recetas, recuerdos, narraciones, crónicas de viajes, etc, se agolparon para construir un espacio sorprendente y vivo.

Así, de pronto, tras leer las intervenciones de unos y otros, las personas que participaban se convirtieron en seres más cercanos y reales, más inteligibles, más de carne y hueso. Y, como profesores, observamos que algunos de nuestros alumnos, colaboradores del blog, adquirían otra dimensión a los ojos de sus compañeros.

Este curso perseguimos repetir y ampliar esto mismo. Más y mejores colaboraciones de interés humano, formativo, divulgador, técnico, emotivo, que nos den a todos una visión más completa de ese colectivo humano que se llama Daoíz y Velarde.

Gracias por vuestra colaboración.

Y abrimos paréntesis con la visita a la central hidroeléctrica de Bolarque

Dejamos atrás los nervios de estas últimas semanas: evaluaciones, despistes, recuperaciones, cargos de conciencia, satisfacciones, actas, certificaciones… y nos disponemos a reponer fuerzas. Pero antes, unas líneas para aludir a la visita del título.

Esta visita formaba parte de las actividades complementarias programadas para llevar a cabo a lo largo del tercer trimestre. Un autobús nos trasladó a la central. Allí, el magisterio y la capacidad de comunicación de la señorita Loli desgranaron para nosotros la larga historia de las centrales reunidas en aquel paraje, su evolución y su funcionamiento.

Y no olvidamos enlazar con El bosque virtual si queremos, como queremos, contribuir a preservar el medio ambiente.

Comimos en Pastrana y aprovechamos para conocerla de primera mano, una auténtica villa medieval, como ya observó don Camilo en su inolvidable Viaje a la Alcarria.

Alcanzamos así, hoy día 30 de junio, el final de esta primera etapa en el blog. Al decir de la Comunidad Educativa del centro, y sin que nos durmamos en los laureles, ha sido todo un éxito. Gracias a todos, alumnos, profesores y visitas por vuestra participación, y ¡hasta pronto!

La Catedral de la Almudena, por María González Álvarez

La Catedral de La Almudena alberga la imagen de la patrona de Madrid, que lleva el mismo nombre que dicho templo.

La historia de la imagen se remonta al año 1805. La protagonista de la leyenda es una joven llamada María que, tras una noche de rezos y rogativas, encabezó una procesión en busca de la figura de una virgen que había sido escondida en el siglo VII para protegerla de la invasión morisca. Al llegar a la Cuesta de la Vega se escuchó un grito y se derrumbó una muralla. En el hueco apareció la imagen de la Almudena rodeada de velas encendidas. Hoy existe en aquel lugar una hornacina con una réplica y una placa que recuerda el hecho.

Poder y peligro de la energía nuclear, por Avelino Rodríguez de la Torre

Asunto polémico el del uso de la energía atómica en nuestros días. A pesar de todo, yo estoy a favor de su utilización porque por el momento no existe otra más limpia.
Los contras de esta energía radican en los residuos radioactivos y en los accidentes en las centrales atómicas.

Examinemos posibles alternativas:
Grandes centrales de energía eólica. Su rendimiento es todavía muy bajo.
Energía hidráulica. Tecnología consolidada, pero de rendimiento insuficiente.
Energía solar. Las placas solares son una gran esperanza, pero todavía aportan poca energía.
Centrales térmicas. Se están instalando en muchos países de la Unión Europea, pero parece poco conocido su rendimiento.

Con sentido práctico, y ya para terminar, diría que necesitamos con urgencia una alternativa al petróleo y, a mi entender, pasa por superar los problemas asociados a la energía nuclear.

Tarta de piña, por Pilar Sánchez García

Ingredientes:
1 bote de piña de ¼ kg.
200 g de galletas María 200.
1 sobre de gelatina (piña o el sabor que quieras).
5 cucharadas de azúcar.
2 brics de nata (de 200ml cada uno).

Modo de hacerlo:
Cuece la piña en su almíbar a fuego lento (puedes sustituir el almíbar por 1 vaso de zumo de naranja más 1 vaso de agua). Pasados unos 20 minutos, añade el azúcar, el sobre de gelatina y la nata. Déjalo unos minutos al fuego y después bátelo todo con la batidora.
Unta un molde de mantequilla y cúbrelo con las galletas (si lo prefieres puedes hacerlo con las galletas en migas). Vierte la masa ya batida y deja enfriar.

Me llamo Maribel, por Maribel Herruzo

Nacida en Madrid, a muy temprana edad tuve que cuidar de mis 2 hermanos menores, por lo que mi asistencia al colegio se vio mermada casi en su totalidad. Nuestra juventud en Jerez de la Frontera tampoco nos dio la posibilidad de estudiar, y mucho menos de ir al colegio. Cuando atravesaba la primavera de mi vida, volvimos a Madrid, ciudad que ya no abandonaría. Mi trabajo, aunque duro y desagradecido, me proporcionaba el suficiente dinero para poder ayudar a mi familia.

A la temprana edad de 21 años contraje matrimonio, y la vida una vez más me impediría poder estudiar. La ayuda a mi marido en su trabajo y la aparición de 4 niños tampoco facilitó que pudiera ocuparme de mis inquietudes culturales. Ya en el otoño de mi vida, cuando mis hijos se independizan, es cuando me he podido dedicar a hacer un voluntariado en una asociación benéfica (te dejo el teléfono por si te animas a colaborar, 91 527 67 41), que devuelve con creces todos mis esfuerzos. Intento compaginar estos esfuerzos con mis estudios que al igual que la asociación, me hace sentir joven, útil, y lo más importante, válida.

Desde aquí no quisiera desaprovechar la ocasión de animar a todas aquellas personas que sientan la necesidad de desarrollar su vida cultural. Por último, no quisiera terminar sin agradecer el esfuerzo de los profesores del Centro Daoíz y Velarde, que realizan una labor entre profesional y humanitaria.

Sentimiento Urbano, por M.C.

El amor me afecta, me hace hundir en lo más bajo, me levanta, me da alas y me las quita en pleno vuelo.
En silencio abrazo la soledad.
El cerrar los ojos es pensar en que algo más puede empeorar, así me carga y me mata la agonía. Corta palabra que a veces sentimos larga.
Es la vida, nada más que convivir con la rutina. Salir de una, caer en otra y perder cada partida.
El amor es hacer sufrir, para luego pedir perdón.

El principio del fin, por Sergio Campos Vargas, 6º C

Solamente el recuerdo de tu dulce rostro, en alguna parte del infinito de mi corazón todavía me envenena hoy, todavía suscita el virus del amor que alguna vez te tuve.

Pero el desconocer el motivo de tu abandono revela los más bajos instintos de mi ser, la rabia, el frío y congelado abrazo de la soledad y el sentirme incapaz de dar lo que no pude dar.
Hoy, después que el tiempo me acompañara en la pena, puedo decir que tu pérdida ha supuesto el fin de algo y el principio de lo eterno.

Somos dos amigas, por Maribel Herruzo y Antonia Pina

Que conociéndonos desde hace muchos años, estábamos tan ocupadas con nuestro trabajo e hijos que no teníamos tiempo para nada que no fuese nuestra casa y familia. Pero los años pasaron muy deprisa, y ahora nos sobra tiempo. ¿Qué hacemos?

Maribel: ya no ejerzo mi trabajo como modista, que era lo que tantas horas me llenaba, además de cuidar de mi nieto, que ya se hizo mayor y no me necesita. Ya tengo tiempo para hacer lo que siempre deseé estudiar, informática, porque siento mucha curiosidad y en el centro de estudios nos encontramos

Antonia: ya no puedo trabajar en mi pollería por problemas de salud y como siempre me gustó investigar lo desconocido, me fui a estudiar informática. Y en el centro de estudios nos encontramos las dos y desde entonces nos hicimos muy buenas amigas.

El curso pasado continuamos con informática en el centro Daoíz y Velarde, donde nos encontramos muy contentas gracias a los profesores, que tienen mucha paciencia para enseñar a personas como nosotras, que tenemos la cabeza muy ocupada y nos cuesta más que a los jóvenes. Nos sentimos muy bien en este centro. Gracias.

La lectura enriquece

Soy alumna del Centro Daoíz y Velarde desde hace unos años. Aquí hice cursos muy interesantes: Dietética y Nutrición, Geriatría, preparación de Oposiciones, que por cierto, aprobé gracias a la inapreciable labor de las profesoras que nos daban clase. Una de ellas era Gracia y la otra Rosa, excelentes maestras que se implicaban mucho y nos hacían trabajar duro.

Este curso estoy intentando aprender informática básica con otra buena profesora, Remedios, que gracias a su forma fácil de transmitir las enseñanzas algo pillo (como dicen ahora). Pero, a partir de una determinada edad, esto de las nuevas tecnologías se nos atraviesa un poco.

Mi participación en el blog es para recomendaros un libro. Es de una escritora llamada Jean Marie Auel. El libro se llama El clan del Oso Cavernario. Es el primero de una serie de cinco títulos llamada “Los hijos de la Tierra”. La protagonista es una mujer llamada Ayla. La novela se desarrolla en la Prehistoria y cuenta los avatares que padece esta niña Cromagnon que es acogida por el Clan Neandertal, porque se ha quedado sin familia. Tiene que sufrir mucho porque la mayoría no la aceptan y no le permiten, por el hecho de ser mujer, una serie de actividades que, aunque nadie se las enseña, ella las aprende a escondidas fijándose en cómo las desarrollan los hombres.

Es un libro interesante porque nos recrea una época de la Prehistoria donde se refleja el sistema de vida de aquellos primeros pobladores. Cómo se las ingeniaban para construir lanzas o herramientas rudimentarias que les permitieran cazar grandes animales como mamuts, etc. Además refleja de una manera muy real cómo eran los parajes, las cuevas donde vivían, cómo descubrieron el fuego, cómo tallaban la piedra para hacer herramientas, etc.

Es una aventura apasionante que nos transporta a otro mundo y que recomiendo a todos los amantes de la lectura, para evadirse un poco de esta realidad abrumadora de prisas, atascos, caos circulatorio, etc. Además, según el dicho, la lectura enriquece, por lo tanto: “Lee mucho y serás millonario…”

Mi paso por el Daoíz y Velarde, por Angelines Becerra

Me llamo Angelines Becerra y tengo 53 años.
Llevo varios años aprovechando las distintas materias educativas que ofrece este centro a las personas que como yo no pudimos realizar en su día.
Aquí saqué el Graduado en E.S.O. y aprendí muchísimo de todas las asignaturas.
Los pacientes y buenos profesores consiguieron que me aficionara a la lectura y al estudio, pues antes no leía ni las revistas.
Gracias al centro y a los profesores que me ayudaron a conseguir lo que hasta ahora creía imposible.
Esta es la mejor manera que tengo de aprovechar mi tiempo libre y de evitar las depresiones teniendo la mente ocupada y además aprendo muchas cosas.

Me llamo Estrella

Me llamo Estrella Pérez, tengo 50 años y gracias a que mi familia disponía de medios sí pude estudiar, incluso pude asistir a la Universidad, pero cometí un gran error: casarme con 20 años, pensando que podría ejercer como estudiante universitaria y ser a la vez ama de casa. Renuncié a mis sueños y cambié todos mis esquemas al convertirme en madre de dos niños con 23 años y una casa, y encima necesitaba ganar dinero, y claro renuncie a mis estudios. La vida da muchas vueltas y he tenido tiempo para todo: sacar adelante a mis hijos yo sola, trabajar y acabar mi carrera. En estos momentos que mis hijos se han emancipado, pretendo recuperar el tiempo perdido y gracias a centros como el Daoíz y Velarde y a profesores con mucha paciencia he vuelto a ponerme al día, sobre todo en informática, todo un mundo por descubrir para mí. Gracias por esta nueva oportunidad.

Tarta de queso, por Pilar Sánchez García

Ingredientes
1 tarrina de queso Philadelphia.
1 paquete de gelatina de cualquier sabor.
Mantequilla.
Azúcar.
Ralladura del limón.
Bizcochos de soletilla o galletas.
Nata montada.

Modo de hacerlo
Los bizcochos o las galletas se trituran. Se ponen en un molde. Se pone en un cazo a derretir la mantequilla y la gelatina. También se añade agua. En un bol o cacharro se echa el queso Philadelphia, la mantequilla con la gelatina, el azúcar y la nata. Se bate con la batidora. Y se añade a las galletas trituras. Una vez que está frío se mete en la nevera para que cuaje. Listo para comer. Se sirve frío.

La catástrofe nuclear de Chernóbil

El 26 de abril de 1986, dos explosiones atribuidas a una cadena de errores cuando se realizaban unas pruebas en el reactor número cuatro de la planta Ucraniana de Chernóbil provocaron la catástrofe.
La superficie contaminada por avería de Chernóbil fue de 45.260 kilómetros cuadrados. Es imposible conocer el impacto final de la mayor avería en la historia del uso pacifico de la energía nuclear en la salud de los seres humanos.
Entre cinco y ocho millones de personas viven hoy, veinte años después, en zonas altamente contaminados con elementos radioactivos.
La avería de Chernóbil causó enfermedades a la población autóctona, como patologías de sistema inmunológico y endocrino, arteriosclerosis, hipertensión o insuficiencia cardiovascular y enfermedades de cáncer.
Cerca de 100.000 de las futuras muertes por cáncer en el mundo serán a consecuencia de la catástrofe de Chernóbil. Los ecologistas basan su pronóstico en un análisis de las estadísticas oficiales de cáncer en Ucrania, Bielorrusia, Rusia.

Prejubilado pero activo, por Javier

Dicen que la prejubilación a los 52 años es muy prematura. Yo también lo creo.
También dicen que es voluntaria. Esto ya no lo creo así; con suficiente antelación te preparan, te mentalizan y… te obligan.
La palabra prejubilado suena a terminación, a fin de algo, a inactividad.
A mí me han prejubilado, pero sigo considerándome y sintiéndome útil y activo.
Ha llegado el momento de hacer las cosas que anteriormente el trabajo diario no te ha permitido realizar.
Cualquier actividad es buena, sin agobio, sin exigencias, con horarios flexibles, sin prisa pero también sin pausa.
¿Opciones? Muchas; las puedes encontrar en tus propios deseos incumplidos, en Ayuntamientos y colegios para personas adultas.
Animaros y bienvenidos a esta nueva etapa.

Mi experiencia, por Antonia Pina

Soy la sexta de diez hermanos, de una gran familia, de la cual me siento muy orgullosa, pues aun siendo una familia de 83 familiares entre hermanos, hijos y nietos, seguimos unidos, conseguimos vernos todos por lo menos una vez al año, pues hacemos una fiesta familiar el domingo antes de Nochebuena, en un restaurante, pues es la única forma que tenemos de reunirnos todos, pasamos un día estupendo.

Nací en Oropesa, Toledo, Vivo en Madrid desde pequeña, eran tiempos muy difíciles y a causa de esto no pude realizar los estudios básicos, porque nos educaban para trabajar, pero siempre deseé estudiar, cosa que nunca conseguí, pues según fui creciendo mas difícil era, por tanto esperé toda la vida el momento de poder dedicarme a algo que me gustase, que es estudiar.

A los 57 años, al no poder continuar trabajando en el negocio familiar por problemas de salud, pude disponer de tiempo libre y descubrí la informática.

Gracias a centros como Daoíz y Velarde, las personas como yo podemos estudiar, ahora que tenemos todo el tiempo del mundo. ¡Por fin llego el momento!

Mis más sinceras felicitaciones a los profesores que tenemos, que se llenan de paciencia para enseñar a personas como yo, que ya nos cuesta mucho aprender pero lo conseguimos. Muchas gracias.

Y llegó la hora de mi jubilación, por Eulalia García

Y me llené de júbilo. ¡Qué bien! ¡ Adiós a los madrugones, adiós a los jefes, adiós a los ataques de responsabilidad en el trabajo, adiós a tantas y tantas obligaciones!
Y empecé a pensar qué podría hacer con tanto tiempo como iba a tener para mí y en hacer todo lo que no había podido hacer antes, en vivir esta etapa de mi vida como había vivido las anteriores, intensamente, pero con la gran diferencia de que era mucho más libre.
Saqué el carné de conducir, dediqué tiempo a desarrollar aficiones manuales y también llegué a la conclusión de que no podría vivir en consonancia con mis tiempos si no aprendía a manejar ese artefacto tan misterioso, complejo y necesario como es el ordenador.
Y así es como tomé contacto con el Centro de Adultos Daoíz y Velarde. Y así es como tuve la oportunidad y la suerte de conocer a unos excelentes profesionales de la educación de adultos como son los profesores que me han atendido. Tanto Luis Fernando como Gonzalo han puesto todo su empeño, su paciencia y su mucho saber en enseñarme, y yo mi curiosidad y, ¿por qué no decirlo?, mi interés en aprender.
Y aquí sigo un curso más. Ya va para cuatro años, peleándome día a día con archivos, programas, páginas web, formularios y demás.
Pero a veces me pregunto cuánto tiempo más podré continuar. Porque por mucho que aprenda siempre será más lo que me quede por aprender.
Tengo ya setenta y cuatro años. Cada año tengo la costumbre de cumplir uno más y cada día se me hace más difícil acceder al centro. Hay demasiadas escaleras y esperamos y deseamos un ascensor que ya está casi terminado.

La rosa, reina de las flores, por Pilar Muñoz

Los poetas la nombran en sus versos; los artistas la pintan; los jardineros la cuidan con amorosa solicitud; los políticos la han usado como emblema, y la tradición popular la eligió para significar todo lo bueno al decir: “Ver la vida color de rosa”. Nadie podría dar con exactitud la razón de esta preferencia, pero, sin duda, la delicadeza de sus pétalos, su fragancia suave pero persistente y su belleza que emociona, y a la que nadie puede permanecer indiferente, la han consagrado como la reina de las flores.

Esta planta crece en todos los continentes, excepto en la Antártida. Los griegos, los romanos, los egipcios, los persas y los mahometanos hacen referencia a la rosa en sus relatos con bastante frecuencia, lo que prueba que era conocida y apreciada, En el siglo VI antes de J.C., el emperador de China tenía en su biblioteca 600 libros que versaban sobre rosas y su cultivo.

El arte del cultivo de la rosa doméstica debe mucho a la emperatriz Josefina, primera esposa de Napoleón Bonaparte, que coleccionaba todas las rosas conocidas, que entonces era unas 250, y su amor por estas plantas era tan grande que aun durante las guerras napoleónicas y quebrando el bloque británico, llegaban a Francia rosales que enviaba el príncipe regente inglés.

La rosa fue elegida por los poetas para simbolizar lo bueno y lo bello. “Estar bajo la rosa” significa que la armonía, la cordialidad, la comprensión profunda e inteligente y la delicadeza presiden las relaciones humanas.

Cardo con gambas y almendras, por María González

Ingredientes:
500 g de cardo troceado, puede ser congelado o de tarro de cristal.
300 g de gambas peladas grandes.
¾ de litro de leche.
80 g de mantequilla o aceite.
80 g de harina.
50 g de almendras fileteadas.
Sal, pimienta negra y nuez moscada.

Preparacion:
Cuece el cardo directamente congelado en agua hirviendo con sal durante 20 minutos y reserva el caldo.
Prepara la bechamel calentando la mantequilla o el aceite en una sartén y añadiendo la harina, deja que coja un poco de color y añádele la leche caliente con ¼ de litro de caldo del cardo sin parar de remover. Cuando esté espesando, añade las gambas directamente congeladas y, cuando ya no sepa a harina, salpimienta y añade un poco de nuez moscada.
Coloca el cardo en una fuente o plato, cúbrelo con la bechamel con gambas y añade las almendras fileteadas.
Se puede presentar gratinado en el horno.

La burocracia en la sanidad pública, por Celia Rodríguez Nieto, 5º A

A quien interese o no sepa qué pasos hay que seguir para cambiar de hospital y/o de especialista:

Pedir informe del paciente al especialista.
Ir al hospital que os corresponda y solicitar un impreso para canalización libre de elección de centro y segunda opinión. Este impreso se pide en Admisión, se rellena y junto con el informe del especialista, una fotocopia del DNI y una fotocopia de la cartilla sanitaria, se entrega en Registro, te lo sellan, te dan una copia y a esperar hasta que recibas respuesta.
En caso de que te denegasen este cambio, a través de una carta y las fotocopias, dirígete al Defensor del Paciente de la Comunidad de Madrid, en la calle de Alcalá, 21.
¡Buena suerte!

Manualidades, por Toñi

Hola, amigos del blog. Soy Toñi, me gustan las manualidades y quiero enseñaros uno de mis trabajos: se trata de un ajedrez de marmolina pintado con pinturas americanas. He pintado 16 figuras mezclando rojo con oro, y los adornos de los trajes con oro. Las otras 16 figuras también están mezcladas con azul y plata, y los adornos con plata. El tablero también es de marmolina.
Os diré que la marmolina se compone de mármol prensado y recibe los efectos de envejecimiento con unos resultados realmente convincentes.

Teoría de la vida

No sé otras personas lo que pensarán, pero cuando pienso en asuntos actuales, en concreto uno que está muy a la orden del día, como es el de las drogas, se me encoge el corazón. Toda la información que existe y el poco caso que le hacemos. Soy una chica de 19 años que piensa que es el peor juego en el que nos podemos meter, la cantidad de juventud que está metida en ese mundo sin saber cómo ni porqué, y lo digo porque es penoso el saber que un joven necesite ciertas dosis de estupefacientes para salir una noche de fiesta o lo que es peor, ciertas dosis diarias para hacer de ello una vida más llevadera o feliz para ellos).
Mucha gente piensa que este problema es culpa de los padres y siempre lo achacan a la educación que se les puede haber dado. Yo pienso que no, hoy en día aunque los jóvenes queremos tener mucha libertad a muy temprana edad, también tenemos que tener muy presente la personalidad de cada uno y saber decir que no cuando sea preciso, por lo tanto no es culpa de los padres porque puedes tener muy buena educación en tu casa y a la hora de enfrentarte al mundo ser un débil e inconsciente, y de lo contrario no haber tenido toda la educación correcta y saber muy bien cómo divertirte y pasar de todos esos problemas que a lo largo de la vida podrás arrepentirte y no poder dar marcha atrás al tiempo.
La conclusión que saco de este tema es que la vida es difícil pero a la vez muy bonita y no hace falta consumir ninguna porquería para divertirte y ser feliz.

Fue tu perdición
Pasé por el cementerio
Y se me encogió el corazón
Ver a una madre llorando
El hijo que perdió.
Estaba tan cerca de ella
Que un murmullo se escuchó
hoy era tu cumpleaños
17 años cumplías
Cuando eras pequeño
Enfadada te decía
¡ojalá te mueras!
Maldita lengua la mía
17 puñaladas llevo en
Mi cuerpo metidas
¿Qué te condujo a hacer esto?
¿Qué te faltaba en la vida?
Que te la fuiste quitando
Día a día
Las paredes de la casa
Te las dejaste vacías,
Todo lo vendiste para
Quitarte la vida.
El médico te decía
Serás un chico valiente
Para luchar en la vida.
Si supieras que has muerto
Seguro que no lo creía.
Que te fuiste encerrando
En un mundo de fantasía.
De donde al poco tiempo
Salir no podías.
Los consejos que yo te daba
de nada servían
Terminaste con tu vida
Y aun tengo la sensación de
Que volverás algún día

La lengua nos une, por Jin Lihe

Vivo en España hace más de cinco meses. Desde el primer día que estoy en tierra extranjera, me siento profundamente atraída por el calor que hace en España, la arquitectura y los alimentos sabrosos, especialmente el jamón, que me gusta mucho.

Un inmigrante, como yo, debe aprender la lengua española, ya que es muy importante para vivir en este país; por eso, yo decidí entrar en este centro de educación de adultos. En él, hice muchos amigos entre mis compañeros de clase; además encontré una profesora amable que me enseña muchas cosas: me ayuda a corregir faltas de las frases que escribo, hacemos diálogos (aunque me cuesta mucho hablar), me pide con frecuencia que hable español con mis compañeros de clase… y yo agradezco mucho su ayuda.

Cada día, después de las clases, leo libros en español, pero para hablar bien una lengua es necesario dialogar con un nativo, y yo en casa no lo puedo hacer, por eso mi habla y mi oído son un poco malos.

Con el tiempo deseo ir aprendiendo bien el español, ya que la lengua nos une.

Mis maestros, por R. Herrera

Tengo …y tantos, más otros pocos …y tantos, y se me brinda la oportunidad de expresar mi más sincero agradecimiento a los maestros que he tenido en mi vida. ¡Gracias infinitas!

El primero, mi padre, Juan Herrera. Eran tiempos difíciles y no teníamos colegio, pero él fue quien nos enseño a leer y escribir a mi hermano y a mí. Mi madre, Cándida Ruiz, me enseñó a coser.

El tiempo pasó y al fin pude asistir a un colegio y tuve una profesora, la Srtª.Trini. Recuerdo su dulzura y paciencia. En segundo curso la Srtª Elena, la veía un poco recta y sentía temor, pero seguro que aprendí. Otro curso, Dñª. Micaela, nos transmitía su serenidad y saber. ¡Por fin, un hombre!, el Sr. Elizondo, un profesor que las matemáticas nos las enseñaba maravillosamente. Por último, Don Gabriel, persona disminuida, pero no en su inteligencia, que nos parecía infinita en el saber.

Ahora después de los …y tantos, sigo con profesores. Pienso, que en lo que podamos debemos esforzarnos en aprender lo que ocurre con estas nuevas tecnologías, que a mí me parecen sueños. Sí, diría, que en el saber se puede encontrar felicidad.
Para todos, mi más sincero recuerdo.

Emigración de los norcoreanos a China, por Celia Rodríguez Nieto, 5º A

Hoy he visto en un canal de televisión la emigración de los norcoreanos hacia China.

Me ha impactado, sobre todo, porque hay muchos niños que tienen que salir de sus pueblos porque se quedaron con su madre, la cual murió de hambre y ellos tuvieron que ir a buscar a su padre —trabajador ilegal— a China.

Estos niños, si tienen suerte, pueden ser acogidos en orfanatos clandestinos, creados por compatriotas suyos, pero si la policía china detecta estos orfanatos les multa y también tienen penas de cárcel.

Los niños que no tienen suerte, deambulan por las calles y duermen donde pueden, pero hay paisanos suyos, también niños pero mayores, que les extorsionan porque quieren que les den dinero; si no es así, les pegan, les queman con cigarrillos e incluso intentan venderles, pero siempre que sean pequeños.

También hay iglesias donde les dan cobijo, pero siempre encuentran ¿amigos? mayores que les dañan. En estas iglesias se guardan sacos de comida de 20 kg para repartir entre los norcoreanos, bien en su país o donde se encuentran. Estos sacos son cambiados continuamente de sitio, pero si les cogen les dicen que es para la “gente pobre de China”.

Siempre con miedo, pero prefieren esto a morir de hambre en su tierra.

El presupuesto, por Antonia Díaz, 3º B

El primer día de cada mes aparto una cantidad de dinero del sueldo para pagar el alquiler, la luz, el teléfono y para poder comprar los alimentos.
Me gusta hacer el presupuesto de los gastos de mi casa porque así me evito pasar apuros durante los últimos días del mes.
Hago el presupuesto todos los meses y cuando lo hago me sobra dinero a fin de mes y cuando no lo hago la cosa se complica.
Y esto es todo.

La tradición boliviana de la Virgen de Urkupiña, por Janeth Milca Claros Jamachi, Informática, 1º D

Una pequeña niña pastoreaba sus ovejas en el cerro Cota, cerca de Quillacollo, cuando se le apareció una mujer muy atrayente con un niño en brazos. La niña conversó con ella y quedaron de encontrarse al día siguiente. Esto sucedió durante varios días, por lo que ella decidió contárselo a sus padres. No convencidos, sus padres y otras personas del pueblo la acompañaron al cerro para comprobar lo que ella decía. A medida que se acercaban, ya se podía ver a la mujer que esperaba con el niño en brazos. Al verla la niña gritaba uruk piña, uruk piña (en quechua “ya está en el cerro”), pero al llegar a la cima donde se encontrarían, la mujer había desaparecido dejando su imagen marcada en la roca. Esta es la historia, que data desde el siglo XVIII, y que da origen a la Fiesta de la Virgen de Urkupiña que se celebra cada 15 de agosto, donde participaban fundamentalmente campesinos con grandes tropas de bailes, tinkus, bandas, sikuriadas, tarqueadas, diabladas y tantos más.

Actualmente la fiesta es un fenómeno que abarca muchos más aspectos, además de la propia celebración. Varios días antes del 15 de agosto ya se nota la presencia de la fiesta en las calles de Quillacollo (a 15 Kms. de Cochabamba, Bolivia). El comercio, que es una de las expresiones más palpables de la fiesta, empieza a hervir en las calles, los vendedores ambulantes y callejeros ofrecen infinitos tipos de comidas, vestuarios, artesanías y prácticamente todo lo que uno se pueda imaginar, desde cuyes asados hasta televisores, conformando la otra cara de la fiesta, la bulla, el ruido, el regateo, los olores, los petardos y la multitud que se amontona en un lento y congestionado fluir que se derrama por todos los espacios del pueblo.

La fiesta en sí dura cuatro días. después de estos cuatro días de fervor y devoción popular, después de cuatro días en que se mezclan, se sobreponen y se funden los más antiguos rituales andinos con la tradición católica, después de cuatro días, y de cinco siglos, en los que la pachamama ha sido la virgencita, y la virgencita ha sido la pachamama.

Demostrar a nuestro país que tenemos orgullo de ser bolivianos, que tenemos tradiciones y costumbres milenarias, y creo que el mundo entero tiene que saber que Bolivia tiene cultura, tiene tradición y no podemos dejar que esto desaparezca.

El presupuesto, por María Luisa González, 3º B

Me llamo María Luisa y os voy a contar mi experiencia, que para mí es muy hermosa. Yo he trabajado en mi vida como una leona y nunca me he preocupado de otra cosa que trabajar, pero me jubilé y para mí fue espantoso, estaba muy enferma porque no sabía qué hacer con mi vida, mis hijos se casaron y me encontré sola y cada uno tenía su vida y yo no comprendía la mía. Todo para mí era un problema.
Un día encontré a una amiga y me dijo que venía de clase, de estudiar y yo le pregunté que de qué clase venía, y ella me contestó que venía de un colegio de adultos y que le iba muy bien. Entonces le dije que me dijera dónde era el colegio. Otro día fui a buscar el colegio y me apunté a él.
Hoy doy gracias a Dios porque me encanta saber y estudiar. Los profesores son maravillosos y muy humanos. Nunca he visto que un profesor dé una mala contestación.
Yo doy gracias a Dios porque estoy bien de salud y estoy contenta con mi vida.

Microondas, ¿sí o no?, por Celia Rodríguez Nieto

Preocupada por la salud de mi familia, leo todo lo que puedo en torno a cómo practicar una vida lo más sana posible.

Como resultado de esas lecturas, entiendo que está desaconsejado calentar alimentos en recipientes de plástico con el microondas, y así lo recomiendo a las personas que aprecio. No utilices tampoco film para tapar los recipientes en el microondas, especialmente si los alimentos contienen grasa.

Con el microondas utiliza preferentemente utensilios de cristal.

Cómo hacer un queso, por Isabel Pérez, 4º B

Ingredientes
Seis litros de leche fresca
Cuajada de cordero o de farmacia
Sal gorda

Utensilios
Una olla grande
Un cincho, recipiente redondo de metal agujereado por la base para escurrir el suero. En su ausencia se puede usar un escurridor.

Preparación
Se echa la cuajada en la leche y se pone donde le dé un poquito el calor.
Cuando esta cuajada se pone en el cincho, se aplasta con las manos todo lo que se pueda para que salga todo el suero.
Se cubre el queso con sal gorda, se pone algo pesado encima y al día siguiente se quita el cincho y ya tenemos un queso fresco.

Las bodas de Marruecos, por Louja El Kourti, 3º B

Marruecos tiene muchas mezclas, colores, olores y sabores. Todos estos aspectos cambian del norte al sur y del este al oeste. Esto mismo ocurre con las tradiciones de cada pueblo, ciudad y lugar, que cambian a cada kilómetro que recorremos y lo mismo ocurre con las bodas.
Se pudieras ir a una boda veríais la gran diferencia que hay de una a otra.
Mi abuela nos cantaba que antes duraban siete días pero ahora solo duran tres días debido a los tiempos que corren y con ello todo lo demás va igual rápido.
Ahora os voy a explicar como transcurren estos tres días:

Primer día:
El primer día lo pasan en el baño turco, el Hamah, y ahí hacen una fiesta con flores, perfumes y jabones y a la novia se le hacen todo tipo de masajes.

El segundo día:
Se dedica a la fiesta de la gena en la que se pintan y dibujan los pies y las manos de la novia con motivos artísticos basados en las flores y jardines. Esto se hace para que los novios tengan buena suerte.

El tercer día:
El más importante, en la boda se hace un bodrio, con gran banquete con muchos tipos de comidas, carnes, pescados, frutas y pastas árabes. En este día es en el que la novia va a estar más bonita y engalanada y para eso tendrá a su disposición dos doncellas, una peluquera y una maquilladora. Las doncellas son las que van a ensalzar la belleza de la novia vistiéndola con diferentes vestidos y joyas, incluyendo el maquillaje, y podemos sumar a todo esto que en cada ciudad la novia se pondrá el vestido de novia de su ciudad y, al final, el último vestido de novia tradicional, el blanco.
Todavía falta por comentar el folklore que hay en este tipo de bodas, que se encarga un grupo del música de realizar las canciones en directo.

Natillas cántabras, por Celia Rodríguez Nieto, 5º A, mañana

Preparación:10 minutos
Cocción: 10 minutos

UTENSILIOS:
2 cazos o cazuelas (1 l. aprox.)
4 platos ó 4 tazones
1 batidor o varilla

INGREDIENTES
(4 personas)
1l. de leche
200g.de azúcar
6 yemas de huevos
2 cucharadas de harina de maíz
1 ramita de canela
1 corteza de limón

PREPARACIÓN
1º En una cazuela bate las yemas y mézclalas con el azúcar y la harina de maíz.
2º Pon otra cazuela a fuego suave y calienta la leche junto con la ramita de canela y la corteza de limón
3º Cuando empieza a hervir la leche, retirar del fuego. Sacar la ramita de canela y la corteza del limón. Vierte la leche sobre las yemas, poco a poco, removiendo continuamente con una varilla a batidor.
4º Poner la cazuela en el fuego y cuando esté a punto de ebullición retirar y dejar enfriar.
5º Servir las natillas en los platos o tazones.

PRESENTACIÓN
Se adornan con una guinda y una hoja de menta