lunes, 11 de abril de 2011
España, campeona del mundo, por Rafael Quintana Muñoz
Etiquetas: Recuerdos
jueves, 7 de abril de 2011
Revolución en Egipto, por Antonio Tornero del Amo
Etiquetas: Reflexión
miércoles, 6 de abril de 2011
«Mi patria es mi infancia» (Rilke), por Esperanza del Río Martínez
Etiquetas: Reflexión
martes, 5 de abril de 2011
Rosquillas, por Dámaris Talaverón Moraleda
Etiquetas: Gastronomía
lunes, 4 de abril de 2011
Rafael Leónidas Trujillo
Rafael Leónidas Trujillo nació en San Cristóbal el 24 de octubre de 1891, era un militar y político dominicano, dictador del país como generalísimo, se le conocía como “El jefe” y gobernó más de treinta años.
Etiquetas: Reflexión
miércoles, 30 de marzo de 2011
Contaminación del agua, por Cristian Andrés Ríos Valencia
Uno de los mayores problemas a los que se enfrentan muchas poblaciones es a la contaminación del agua, siendo ésta uno de los recursos imprescindibles para la vida.
Gracias al aumento de población, desde la Revolución Industrial, producción y consumo han crecido y se han producido sustancias ajenas a su composición; también aumentan las actividades domésticas, desechos de alcantarillado, industriales, abonos y pesticidas del trabajo agrícola, etc., todo lo cual produce un impacto en la vegetación y disminuye la calidad del oxígeno produciendo la muerte de muchos seres vivos
Uno de los grandes ejemplos es el vertido de petróleo en el mar que daña gran parte de la flora y la fauna.
Etiquetas: Naturaleza
martes, 29 de marzo de 2011
Abrir y cerrar de ojos, por Neyla Gómez Rodríguez
Nací en Colombia. Fue en 1991 cuando llegó alguien a mi casa y me propuso venir a España. Me pareció una buena idea y esa misma mañana saqué el pasaporte y compré el billete. A los pocos días me vine para España por primera vez. Estuve aquí poco tiempo. No me gustó mi experiencia. Me sentía sola y regresé a mi país, a mi casa.
Etiquetas: Experiencias
lunes, 28 de marzo de 2011
El conductor, por José Luis Gómez Alonso
Estaban unos amigos en una carretera de mediana velocidad conduciendo su coche cuando, de repente, observó como otro coche que venía en sentido contrario al suyo le hacía señales raras y sorprendentes. Les gritó varias palabras por la ventanilla, pero no se entendieron todas. La que sonó más claramente fue la palabra “¡cerdos!”.
Entonces, los que iban en el coche se sintieron ofendidos e incluso querían perseguir al que les había gritado y hecho gestos extraños. Cuando se serenaron, prosiguieron la misma ruta, no sin cierta molestia, comentando que la gente estaba muy agresiva, inclusive ellos mismos, que aumentaron la velocidad por la ira que todavía sentían.
A los pocos kilómetros de recorrido, se encontraron con centenares de cerdos salvajes que estaban invadiendo la carretera y que habían provocado un montón de accidentes. Incluso estaban atacando a las personas accidentadas que se encontraban fuera de sus coches. Apenas les dio tiempo para frenar, retroceder y escapar del peligro para ir a pedir ayuda.
Nunca ayudes de manera incompleta. Si no vas a ayudar completamente, no lo hagas.
Etiquetas: Narración
jueves, 24 de marzo de 2011
Las tinajas, por Concepción Blanco Engenios
Había una vez un hombre que para transportar agua a su casa tenía que recorrer un buen camino. Lo hacía muy contento con su burro y, a ambos lados del burro, sus dos tinajas.
Una de las tinajas ya estaba muy usada y tenía bastantes grietas, la otra estaba totalmente nueva. Por el lado de la más vieja, siempre dejaba un reguero de agua y llegaba a su casa con la mitad del agua.
—Ya es hora de cambiar la tinaja vieja que llevas, se derrama mucha agua y luego nos falta para beber —le dijo un día su mujer.
—¿Tú no has pensado de dónde te traigo las rosas, las legumbres y las hortalizas? — le respondió el marido.
La mujer se quedó pensativa, pues no sabía de dónde se las traía.
—Hace tiempo que me había dado cuenta de que cuando vengo a casa dejo un reguero de agua por el camino —le continúo diciendo su marido—, por lo que decidí sembrar rosas, legumbres y hortalizas en el reguero. Así, cada día, al pasar por el camino, la vieja tinaja las riega.
—Tienes razón —le dijo su esposa—, aunque la tinaja es vieja sirve para otras cosas.
Moraleja: cuando nos hacemos mayores tenemos otras habilidades que podemos aportar al mundo y a nosotros mismos.
Etiquetas: Narración
miércoles, 23 de marzo de 2011
La bondad del rico, por Verónica Moreno Martínez
Érase una vez que un padre y su zagal, que tenían mucho dinero, salieron a dar un paseo por los olivos. Mientras caminaban, disfrutando del paisaje, vieron una chaqueta en el suelo. Parecía ser la chaqueta de un hombre muy pobre que trabajaba en la finca de al lado.
—Vamos a gastarle una broma —dijo el hijo—. Le voy a esconder la chaqueta a ver qué cara pone.
—Eso de reírse de los demás no está bien —le respondió el padre—, aunque me has dado una idea. Vamos a darle una alegría a este hombre y verás cómo le cambia la cara. Métele en cada bolsillo de la chaqueta estas monedas y vamos a escondernos detrás de esos olivos a ver qué pasa.
El jornalero, cuando terminó su trabajo en la finca, recogió sus pertenencias y se puso la chaqueta. Cuando, para su asombro, sacó las monedas de los bolsillos.
—¿Quién habrá tenido la bondad de hacer este milagro?, exclamó el hombre gritando. Gracias a este dinero podremos comer mi familia y yo hasta que termine el trabajo y me paguen.
Mientras tanto, el padre y el hijo que le estaban escuchando, se miraban mutuamente con gesto sonriente.
Etiquetas: Narración
martes, 22 de marzo de 2011
Paella completa, por Stevenson Rodríguez Avilés
Imagen de Wikipedia.
Ingredientes para 6 personas
600 gramos de arroz
500 gramos de almejas
300 gramos de gambas
200 gramos de calamares
2 tomates maduros
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
Colorante alimenticio amarillo, al gusto
Perejil, al gusto
Elaboración
Lavar las almejas en agua fría con sal, abrirlas en un cazo con media taza de agua, y reservar las almejas y el caldo por separado.
Lavar los pimientos, quitarles las semillas y trocearlos. Lavar el pollo y trocearlo. Lavar los calamares y cortarlos en tiritas. Pelar las gambas y cocer las cáscaras y las cabezas durante 10 minutos, y colar y reservar el caldo.
Calentar el aceite en una paellera y freír el pollo hasta que se dore, agregar los calamares, saltear un par de minutos y añadir la cebolla muy picada, los pimientos, los guisantes y los tomates pelados. Rehogar todo durante 15 minutos. Incorporar el arroz, revolver y regar con el caldo caliente de las gambas y de las almejas más la cantidad de agua necesaria, calculando el doble del volumen de líquido que el del arroz.Hacer un majado con los ajos pelados y el perejil y añadirlo a la paella, sazonar y agregar colorante al gusto y cocer 10 minutos a fuego vivo. Bajar el fuego y cocer unos 6-7 minutos a fuego suave. Al final de la cocción, agregar las gambas y las almejas. Dejar reposar unos 3-4 minutos y servir enseguida.
Etiquetas: Gastronomía
lunes, 21 de marzo de 2011
Mi hermanita, por José Luis Alonso
Pelusa tiene una hermanita. Su mamá está muy preocupada. Se siente tan solo que ni siquiera tiene ganas de comer. Pelusa intenta jugar sin hacer ruido para que su hermanita no se despierte, pero es tan aburrido.
¡Qué bien! Su amigo Pompón ha venido a buscarlo para ir a pescar.
–Pero primero tengo que pedir permiso a mamá –dijo Pelusa.
¡Qué mala suerte! Mamá dice que se lleve a su hermanita que se acaba de despertar.
–Pompón, ¿puede venir mi hermana con nosotros?
–¡Claro!
La hermanita de Pelusa llora todo el rato porque quiere pararse a recoger flores.
–Así nunca vamos a llegar al río. ¡Qué lata! ¿No te gustaría tener una hermanita? Si la quieres, te la regalo –dijo Pelusa.
–¡Ay, ay, ay!
De repente, la hermanita de Pelusa ha desaparecido. Se ha hecho de noche y Pompón tiene que volver a su casa, pero Pelusa sigue buscando.
–¿Dónde podrá estar?
En ese momento, oye a papá y a mamá gritar su nombre.
–¡Pelusa, Pelusa!
Cómo va a decirles que su hermanita se ha perdido. Pelusa se acerca a papá preocupado. Cuando papá se da la vuelta, ve a su hermanita en los brazos de papá.
Etiquetas: Narración
viernes, 18 de marzo de 2011
Dos modos de entender la vida, por Ana Toapanta
Había dos hermanas de sangre que tenían distinto criterio para entender la vida. La mayor, Viqui, como la llamaban, desde muy niña trabajaba mucho para sacar las mejores notas, jugaba en el equipo de baloncesto y se esforzaba por sacar tiempo para ayudar a sus padres en su pequeño negocio familiar. Aprendió la lección que le dio la vida al ver como sus padres prosperaron de la nada y en la actualidad pueden vivir dignamente. Viqui terminó sus estudios y encontró un buen trabajo en el que se sentía muy a gusto porque correspondía con lo que había estudiado.
Etiquetas: Narración
jueves, 17 de marzo de 2011
La plantita Lupita, por Jesús Lucena Martínez
Había una vez una plantita que se llamaba Lupita y que vivía en una ventana. Un fuerte día de viento, el aire sopló y sopló y Lupita se cayó.
Unos niños que pasaban por allí vieron a la pobre Lupita tumbada en el suelo muy triste porque tenía mucha sed y hambre. Los niños, como eran niños, pensaron qué podrían hacer para ayudar a la pobre Lupita. Pensando y pensando… se les ocurrió una idea: plantar a Lupita en el jardín.
Había un problema, tenían que decírselo a sus papás. Ellos no sabían nada de lo que había pasado y tenían que darles permiso para plantar a Lupita.
–¡Papá, papá! No puedes imaginarte lo que ha pasado, la plantita que vivía en la ventana se ha caído debido al fuerte viento, pero hemos tenido una idea para ayudarla.
–¿Cuál es? –dijo su papá.
–Pues plantarla en nuestro jardín
–Claro que podéis. Los niños cogieron sus palitas y se marcharon a plantar a Lupita.
Al día siguiente, al verla tan seca, las nubes y el cielo se pusieron a llover, y Lupita bebió y bebió hasta recuperar su color. Después salió el sol y Lupita se calentó. ¡Qué suerte había tenido Lupita!
Gracias a la ayuda de los niños, Lupita se convirtió en una planta muy bonita. Con el paso del tiempo llegó a ser un árbol muy grande y con muchas ramas y hojas donde los pajaritos hicieron sus nidos. Lupita estaba encantada, porque le gustaba tener muchos amigos. Y de esta manera, Lupita fue feliz para siempre.
Moraleja: De suerte, contento uno de cientos.
Etiquetas: Narración
miércoles, 16 de marzo de 2011
Los enanitos y el lobo, por Concepción Blanco Engenios
Érase una vez, en un país muy lejano llamado Tocatoca, que vivían unos enanitos en una casita construida en el tronco de un árbol.
Una tarde que se encontraban en casa haciendo sus quehaceres (leer, cantar, coser…) escucharon el aullido tremendo. Salieron de su casa muy asustados y vieron a unos hombres que perseguían al lobo, y observaron cómo le dieron caza y le mataron. Los enanitos volvieron a casa tristes, pensando que los hombres habían sido injustos con el lobo.
Etiquetas: Narración
martes, 15 de marzo de 2011
El granjero con suerte, por Leidy Jhoana Correa Henao
Una tarde gris, un campesino muy humilde se encontraba en su pequeña granja realizando sus labores del campo y se sentía muy satisfecho porque su única vaca le había proporcionado suficiente leche para venderla en el mercado. Este era el único ingreso que había en la casa. Cuando regresó a su casa por la noche, sorprendió a su mujer y a sus hijos con el abundante dinero que ganó en el mercado con la venta de la leche y con un pavo que había comprado para cenar. Con el dinero restante saldaron todas las deudas que tenían pendientes.
Etiquetas: Narración
lunes, 14 de marzo de 2011
Le doy gracias a Dios, por Paulina Altagracia Santos
A pesar de que estoy casada con un hombre español muy bueno y de buena familia, trabajar con los ancianos es lo mejor que me ha pasado en España y voy a luchar por aprender más. Por todo ello, le doy gracias a Dios.
Etiquetas: Experiencias
viernes, 11 de marzo de 2011
La bodas de oro
El pasado 19 de febrero mis abuelos cumplieron 50 años de casados: fueron sus bodas de oro.
Al principio pensaron en volver a casarse, conmigo como padrino y una de mis primas como madrina, pero al final decidieron festejar este gran día con una comida familiar.
Una vez recogimos a los "novios" en su casa y nos reunimos toda la familia en el restaurante, disfrutamos de una gran comida y una mejor compañía. Durante la comida se contaron anécdotas, vivencias, recibimos la visita de un amable vendedor de cupones que, incluso él, nos hizo reír..., pero, sin dudarlo, el mejor momento fue la entrega de regalos. Durante el postre, el hijo mayor de mis abuelos, mi padre, les hizo entrega de un cuadro pintado a mano en que había escrito una frase que hará que jamás olviden lo especiales e importantes que son para nosotros; no recuerdo haber visto en muchas más ocasiones a mis abuelos tan felices, felices hasta el punto de emocionarse, de llorar de alegría. ¿El agradecimiento? Una canción cantada por mi abuelo que nos hizo sonreír y aplaudir a todos; una de esas canciones que hablan de la grandiosidad y el amor de una familia, una de esas canciones que, hasta al más duro de la familia le hace salir una lagrima.
Etiquetas: Experiencias
jueves, 10 de marzo de 2011
Mi historia de amor
Os voy a contar cómo conocí a mi novia. Una tarde decidí conectarme a una página de una antigua discoteca para chatear un rato y conocer gente con la que comparto afición por cierta música; pues bien, allí estaba ella.
Etiquetas: Experiencias
miércoles, 9 de marzo de 2011
Patatas rellenas de carne, por Karen Piedrahíta Pérez
Ingredientes para 4 personas
6 patatas medianas
250 g de carne picada, mezcla de cerdo y ternera
Una zanahoria
Una cebolla
3 tomates
Un vaso de vino blanco
Un huevo
Pan rallado
Harina
Aceite de oliva virgen extra
Sal, pimienta y orégano
Elaboración
Pela las patatas y cuécelas en abundante agua hirviendo con sal. Cuando las patatas estén cocidas haz un puré denso con aceite de oliva, pon a punto de sal y pimienta y reserva. Deja tapado el puré de patatas con papel film para que no se reseque.
Corta la cebolla y la zanahoria. Póchala en una cazuela con aceite de oliva y sal; cuando la verdura esté blanda incorpora la carne picada y rehoga el conjunto. Incorpora el vino, reduce y añade los tomates triturados y el orégano. Cuece durante 40 minutos a fuego lento y pon a punto de sal.
Haz bolas con el puré y rellénalas con la carne picada.
Etiquetas: Gastronomía
martes, 8 de marzo de 2011
En torno al dragón, por Héctor Curay
El dragón posee la capacidad de asumir muchas formas, pero éstas son inescrutables. En general se lo imagina con cabeza de caballo, cola de serpiente, grandes alas laterales y cuatro garras, cada una provista de cuatro uñas. Se habla asimismo de sus nueve semblanzas: sus cuernos se asemejan a los de un ciervo, su cabeza a la del camello, sus ojos a los de un demonio, su cuello al de la serpiente, su vientre al de un molusco, sus escamas a las de un pez, sus garras a las del águila, las plantas de sus pies a las del tigre, y sus orejas a las del buey. Hay ejemplares a quienes les faltan orejas y es habitual representarlo con una perla que pende de su cuello y es emblema del sol. En esa perla está su poder. Es inofensivo si se la quita. La historia le atribuye la paternidad de los primeros emperadores. Sus huesos, dientes y saliva poseen virtudes medicinales. Puede, según su voluntad, ser visible o no a los hombres. En la primavera sube a los cielos y en el otoño se sumerge en la profundidad de las aguas.
Algunos carecen de alas y vuelan con ímpetu propio. Se distinguen varios géneros. El Dragón Celestial lleva en el lomo los palacios de las divinidades e impide que estos caigan sobre la tierra; el Dragón Divino produce los vientos y las lluvias, para el bien de la humanidad; el Dragón Terrestre determina el curso de los arroyos y los ríos; el Dragón Subterráneo cuida los tesoros vedados a los hombres. Los budistas afirman que los dragones no abundan menos que los peces de sus muchos mares concéntricos; en alguna parte del universo existe una cifra sagrada para expresar su número exacto. El pueblo chino cree en los dragones más que en otras deidades, porque los ve con tanta frecuencia en las cambiantes nubes. Paralelamente, Shakespeare había observado que hay nubes con forma de dragón.
Etiquetas: Miscelánea
lunes, 7 de marzo de 2011
El caníbal de Rotemburgo, por Kemberly Andrade
Piden cadena perpetua para el caníbal que se comió a un hombre para satisfacer sus fantasías sexuales.
Ya hace unos cinco años Meiwes mató, descuartizó y se comió a otro hombre para satisfacer la fantasía sexual de ambos.
La defensa sostiene que Meiwes debería ser condenado por homicidio por petición de la víctima; en cambio la fiscalía opina que debería ser juzgado por asesinato.
El abogado del caníbal, Joachim Bremer, asegura que "no fue ningún asesinato". Recordó que la víctima manifestó explícitamente su deseo de ser devorado por Meiwes, aunque ese hecho supusiese su muerte
Si el juez acepta el argumento de la defensa, el antropófago podría ser condenado de seis meses a cinco años.
Etiquetas: Sociedad
viernes, 4 de marzo de 2011
De vacaciones por Europa, por Marlon Antonio Tuarez Velis
En las vacaciones fui a Suiza, Alemania, Francia y Liechestein. Todo empezó porque unos amigos me invitaron a pasar una temporada en Zurich (Suiza). Acepté la invitación pero el único problema que había era el que no podía viajar hasta finales de junio. Cuando llegó el momento de partir me hizo mucha ilusión saber que iba a conocer un nuevo país. A pesar de ser pequeño país en territorio, tiene mucho que ofrecer: sus grandes bancos, sus reconocidos chocolates y sus hermosos paisajes. Al poco tiempo de llegar, mis amigos decidieron llevarme a conocer varios lugares turísticos, como las cataratas del Rhin Shaffhausen. Días después conocí el Lago Zúrich y más tarde, la sede de la FIFA, aunque no me impresionó mucho. Transcurridas dos semanas, me pidieron que les acompañase a comprar mercancía ya que ellos eran comerciantes y necesitaban comprar mercadería para la venta de bisutería. Y decidimos ir primero a Alemania y luego a Francia.
Etiquetas: Experiencias
jueves, 3 de marzo de 2011
Calles sucias de Francia, por Jonathan Alonso García
Serían las dos o las tres de la madrugada y hacía el típico frío de la ciudad.
Las noticias decían que había sido encontrado muerto en el salón de su casa con un balazo en la nuca un chico de 17 años años de rasgos árabes. Estos hechos han ocurrido en un barrio de la periferia de la ciudad.
Said era nuevo en el barrio y no tardó en juntarse con nosotros. Al poco tiempo nos contó que, en su país, sus amigos se dedicaban al atraco. Y consiguió meter en nuestras cabezas que esa iba a ser la forma de cumplir nuestros sueños.
A los dos meses ya estábamos planeando nuestro golpe. Habíamos ido a fichar varias casas de apuestas y un par de camiones de tabaco. Pero no estábamos muy convencidos, era la primera vez y faltaba sangre fría.
Una tarde en la que íbamos acompañando a Said a casa nos chocamos con un tipo muy extraño con un traje negro y una cicatriz en la cara que llevaba un maletín negro colgado de su mano como los de las películas. Y sin pensárselo le asestó un golpe en la nuca que hubiera tumbado al más fuerte.
A Said lo encontraron muerto a las tres semanas en el piso en que estaba viviendo con su padre. El hombre al que mató se trataba de un simple mensajero de la mafia que tenía que vender armas a traficantes. Y esas armas nunca llegaron, ya que no pudimos abrir el maletín que llevaba y del miedo lo tiramos al primer contenedor que vimos.
Etiquetas: Narración
miércoles, 2 de marzo de 2011
El día esperado, por Jeison da Cruz
Eran las 8:00, no tenía nada de sueño, estaba contento, impaciente, emocionado, hoy me esperaba un gran día, iba a ir al parque de atracciones con mis amigos.
Me levanté de la cama a las 9:00 y desayuné, sólo tenía un pensamiento, un gran pensamiento “el día esperado ”. Al acabar el desayuno me duché, me lavé los dientes, me eché gomina y por último me eché colonia, algo fuera de mi rutina diaria. Salí escopetado de casa al parque de atracciones, al llegar estaban todos mis amigos deseosos de entrar y con cara de malos amigos, llegaba tarde. Al entrar sentí un impulso impresionante en mi cuerpo estaba a tope de adrenalina sólo de ver todas las atracciones, pero de repente sentí algo en mi cabeza, no me lo podía creer, estaba empezando a llover; el día, de un segundo a otro, se fue al garete, vaya contrariedad. Esperamos unos minutos, pero la lluvia arreciaba y arreciaba. Al final tuvieron que cerrar y nos devolvieron el dinero de las entradas.
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martes, 1 de marzo de 2011
La niña, por Daniel de la Flor Pérez
Érase una vez una niña que estaba todo el día saltando y cantando, a cualquier sitio que fuese. Decían los del pueblo que era la niña más feliz de aquel lugar.
Etiquetas: Narración
lunes, 28 de febrero de 2011
Fiestas patronales, por Breiner Batista
Etiquetas: Experiencias
lunes, 21 de febrero de 2011
El blog del Daoíz: un espacio de puertas abiertas
Etiquetas: Institucional
























